Как читать рецептуру

Кто знает , если сказано 65% песок 15% цемент и 20% известь , то известь это сухой порошек пушенки или известковое тесто, или как?

 

Все расчеты идут только на сухое вещество.

 

А известь тогда нужна какая - Есть ведь кипелка, пушенка и наверное бывает еще разного качества. Вот одна при гашении нагревается сильнее а другая меньше.

 

Немецкие технические описания относят расчеты к сухой гашеной извести - пушонке.