На картинке белый кусок сразу под обоями, хотелось бы узнать, что это за белый тонкий слой

Здравствуйте, скажите, на картинке представлен белый кусок сразу под обоями, хотелось бы узнать, что это за белый тонкий слой, он где-то 1мл?

 

Если правильно понял, то это финишная шпаклевка.
Для новых обоев пройти стены грунтовкой, если не были обработаны, затем шпаклевкой. Отшлифовать, погрунтовать и клеить новые обои.

 

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, нужно ли только в отломившихся участках грунтовать и шпаклевать или же нужно на всех участках отбивать старую шпаклевку и наносить новый слой шпаклевки, а потом клеить обои?

 

Если стена была прогрунтована, то грунтовать можно только отвалившиеся места( при условии что там не грунтовано). Грунтовано или нет можно узнать проведя ногтем большого пальца по стене. Ноготь не должен "царапать" стену. После грунтовки выждать не менее 4-5 часов, я жду ок 20 часов и шпаклюю. Шпаклевать достаточно только сколотую часть. Главное чтобы стыки сошлись, не было "наплывов". Потом шлифовка, грунтовка и поклейка обоев. Попутно можно проверить постукиванием по стене где еще плохо "лежит" шпаклевка. Если даже штукатурка отошла от стены но держится и поверхность прогрунтована, то обои не оторвут ее. Саи нашел это место простукиванием и для пущей надежности перештукатурил участок.
Сделав один раз хорошо стену потом не придется делать почти капремонт при переклейке обоев.

 

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а шпаклёвку и грунтовку какой марки и какая самая наиболее эффективная в применении и по качеству?

 

Тут я не подскажу. У нас тут свои производители и как у вас обстоят дела не могу знать.