Выбор мощности вытяжного вентилятора на кухню

Доброго времени суток. Посоветуйте по выбору мощности вентилятора. На кухне стоял советский "Ветерок", расход 10 куб.м./мин. Он сломался, ищем замену. По СНиПу 10-12 объемов кухни/час = 200-250 куб.м./час, т.е. много меньше того, что было. Читал , что СНиПовские нормы - минимально допустимые, и для "комфортного" нахождения на кухне надо больше. С другой стороны, где-то писалось, что вентиляционный канал дома может пропустить не больше 150 куб.м. в час. Стоит ли искать вентилятор с производительностью 200-250, или нет смысла?

 

В обычных домах система вентиляции ЕСТЕСТВЕННАЯ
( Это топ секретная информация и её нельзя никому рассказывать.)
Это когда воздухообмен осуществляется из-за разницы давления снаружи и внутри здания.

Поэтому в ней нельзя использовать какие либо вентиляторы.
А у нас совсем всё наоборот. Люди устанавливают вытяжные вентиляторы и стараются выбрать по мощнее.
А потом думают, почему в квартиру попадают запахи из чужих квартир через вентиляцию?
Для этого необходимо понять, как устроена система вентиляции. Смотрите рисунок.
В домах применяется система естественной вентиляции. Отработанный воздух удаляется через вытяжные отверстия (1) вентиляции, далее воздух попадает в разгонную шахту-спутник (2), которая через несколько метров соединяется с основной шахтой вентиляции (3).
При этом свежий воздух в таком же количестве поступает в квартиру через щели в окнах и дверях.
Обращаем внимание, что после установки в квартирах пластиковых окон приток свежего воздуха прекращается.
Если Вы устанавливаете мощную вытяжку на кухне, то при включение на полную мощность, создается гораздо большее давление в вентиляционной шахте, и загрязненный воздух начинает поступать в квартиры, этажами выше.
На правом рисунке красная линия показывает, как нарушается воздушный поток, при включение мощной вытяжки.
Мощность мощной вытяжки может превышать производительность системы вентиляции ВСЕГО ДОМА, и запахи будут во всех квартирах, особенно, если кухня на первом этаже.
При естественной работе вентиляции, не создается сильного давления, и воздух полностью уходит вверх на крышу.

Внимание! необходимо знать, что самовольное вмешательство в системы вентиляции, проделывание нового, более "близкого" отверстий для вытяжки,установка мощных вентиляторов,
влияет на всю систему вентиляции ДОМА!!! и последствия могут быть такими:
1. В квартирах проявляться посторонние запахи от соседей
2. Эффективность вытяжки соседей снизу резко падает
3. Перестройка вентиляционных коробов приводит к нарушению вентиляции в квартирах расположенных ниже.
4. Вентиляционные отверстия можно использовать только в канале, предусмотренным проектом. Нарушение соседних каналов приводит к нарушению вентиляции и в собственном помещении, и у соседей.

 

ВЫТЯЖКА это не ВЕНТИЛЯЦИЯ ВСЕЙ КУХНИ
Многие считают «вытяжку» эквивалентом вентиляции кухни. Иначе, как объяснить то, что, устанавливая вытяжку, воздуховод от неё заводят в вентиляционное отверстие кухни, закрывая его полностью? Делают это по нескольким причинам – либо посоветовали соседи, знакомые или от полной уверенности, что даже так воздух из кухни прекрасно удаляется. Плюс ко всему, продавцы вытяжек утверждают, что мощность покупаемой вытяжки должна подбираться с учётом площади кухни.

Вытяжной зонт не предназначен для вентиляции кухни. Он лишь удаляет загрязненный воздух, находящийся в НЕБОЛЬШОМ ПРОСТРАНСТВЕ над плитой. Вытяжка не в состоянии справиться с воздухом, который поднялся к потолку. Для вытяжки «дотянуться» до этого воздуха – непосильная задача.
Если бы вытяжка была предназначена для вентиляции кухни, то в инструкциях советовали устанавливать вверху, вместо люстры.

Главный фактор, влияющий на производительность вытяжки – это сечение вентканалов в доме. Большинство каналов имеют размер 130х130мм. Присоединяя к такому небольшому каналу принудительную вентиляцию, мы получаем мизерный эффект. Больше воздуха, чем может такой канал всё равно не пропустит, сколько не старайся. Это означает, что МОЩНАЯ вытяжка сама себя «душит». И чем мощней вытяжка - тем сильней она себя «запирает».

При установке вытяжки производительностью 1000 м3/ч, и 2000 м3/ч - результат будет одинаков – в канал удастся протолкнуть чуть больший объём воздуха и всё!!! Остальное – потери!!!

Предостережения потребителя от всеобщего заблуждения при покупке вытяжки:
1) не стоит воспринимать вытяжку на кухне как эквивалент вентиляции помещения – он не имеет к этому никакого отношения
2) покупая вытяжку, нельзя отталкиваться от размеров помещения – это вещи не связанные.
3) Не смотрите на мощность вытяжки, так как в наших домах толку не будет от очень мощной, и на максимальном режиме будет много шума, а результат нулевой, так как вентканал на сможет пропускать большое количество воздуха.


Как тогда организовать правильную вентиляцию кухни с вытяжкой?
Вытяжка в неработающем состоянии оказывает сильное сопротивление для воздуха. Поэтому для того, чтобы обеспечить обмен воздуха в тот период, когда вытяжка не работает, правильно организовывать совмещенную вентиляцию – вытяжка + естественная вентиляция кухни.

Выполнять совмещенную вытяжку можно способом на рисунке.
Воздуховод вытяжки (1) врезается в вентиляционный канал, а отверстие естественной вентиляции снабжается вентиляционной решеткой (4) с легким обратным клапаном (5), который закрывается при повышении давления работающей вытяжки.

 

Все дело в том что этой самой "естественной" вентиляции постоянно не хватает и скажем если соседи курят на кухне у меня так и так будет пахнуть их сигаретами, поэтому я например просто не могу без вытяжки.

 

Совершенно не правильно мыслите.

При естественная вентиляции как раз исключено, что запахи от соседей будут попадать к вам. Это учтено работой системой.

Но как только кто то поставил вытяжной вентилятор, то моментально нарушается работа ВСЕЙ вентиляционной системы. (во всех квартирах по вентканалу)

Соседи включают вентилятор, и запахи к попадают к вам, а вы в ответ тоже включаете и запахи другим соседям.
Так и будите запахи друг другу гонять.

Большинство считает, чем мощнее вытяжка, тем лучше.
А на самом деле будет одинаково удалять запахи вытяжка с минимальной производительностью, так и с максимальной.
Только при мощной вытяжке от ваших запахов будут страдать больше квартир.

Поэтому, если у вас вытяжка на три положения мощности, то включайте только на первую. При третьей скорости, будет больше шума, а меньше толку и проблемы соседям.

 

Да мыслю я просто реальными категориями, сейчас все устанавливают вытяжки или вентиляторы, а те кто этого не делает страдают. Не устанавливать не возможно реально то что есть в кравтирах не вентилирует помещения.

 

Евгений_, а на кухню 7,5 кв.м. какую вытяжку лучше всего поставить? Желательно сразу марку/модель. Электричество и всё, что с ним связано-не моё, делать-то делаю, но не понимаю в нём совершенно. А ещё вентиллятор в ванную, с этим вообще пипец- там этих характеристик немеряно, от меня уже продавцы в магазинах прячутся

 

Берите беленькую.

На самом деле приобретайте любую, которая нравится. Лучше от известного бренда.
Есть компактные, есть обычные. С масло жироулавливателями и другими функциями.
Обратите внимание на подсветку. Пара лампочек будет лучше освещать зону приготовления.

Только не гонитесь за мощностью. Это совершенно бесполезное занятие.

Я себе заказывал по интернету, Индезит, из нержавейки. Простая моделька, но функции выполняет на отлично.
Всё не могу собрать схему, которая автоматически включала бы вытяжку, при включение любой конфорки плиты.