Эксплуатируемая крыша - мокнет стяжка под плиткой

Доброе время суток! Недавно обнаружила, что начало протекать место, где канализационный выход с крыши, где находится терраса. Крыша плоская, эксплуатируемая.
Плита перекрытия, гидроизоляция, стяжка и кафель. Стяжку сделали под углом, вода не скапливается на террасе.
Я живу в Тбилиси. К сожалению изначально мастера не сделали утепление под стяжкой.
Заметили, что протекает место, где канализация проходит, начали снимать кафель и стяжку, и я обратила внимание, что стяжка мокрая внутри. Оказывается, затирка во многих местах отошла, и вода проникала под кафель и сейчас находится в стяжке. Я предполагала, что стяжка не впитывает влагу, но сейчас волнуюсь, что это не бетонная стяжка, а неизвестно что....
"Мастер" написал такое: "Стяжка тонкая. Это не залив бетона там сетка и таму подобные не нужен. Ето для того чтоб на рубероид класт кафел. ирунда что мокрая самое главное чтоби вода не проходила через ети шви."
У меня по этому поводу вопрос к вам-профессионалам:
1 Насколько опасна стяжка, отяжеленная водой?
2 Неужели нужно все демонтировать? Там около 90 м2
3 Стоит ли просто выковырять затирку и заменить на более качественную?

Замечу что кафель не отошел от стяжки, не треснул нигде.
Я не обращала внимание на межкафельные швы (во многих местах там уже почти трава растет...) Именно потому что была уверена что стяжка влагу не пропускает!!

Между террасой и квартирой бетонные перекрытия, но меня очень волнует то что стяжка мокрая....