Фундамент для дома - как проконтролировать, что фирма сделает все правильно?

Судя по Вашему "монолитному фундаменту" - Вам очень надо подтянуть теоретическую базу ДО начала первых реальных шагов - иначе очень рискуете потерять много разных ресурсов - время, деньги, нервы и далее по кругу.
По своему опыту - лучшего учебника начального уровня чем книги Яковлева Р.Н. не знаю.
Дойдите до ближайшего книжного магазина или скачайте из интернета Яковлевские:
"Новые методы строительства - технология ТИСЭ"
и
"Универсальный фундамент - технология ТИСЭ".
Прочитайте - это будет лучший старт для новичка - потом на форумах можно закрыть оставшиеся вопросы, отточить нюансы и т.д.

 

Конечно обмануть могут любого и слить что угодно. и проверить не возможно- ведь вы же специалистов со специальным оборудованием не пригласите (дорого очень). Если у вас дом не супер навороченный сделайте фундамент сами по технологии ТИСЭ. Ничего сложного- дешего и сердито. Правильно разметку нужно сделать и расчитать вес будущего дома.