Решетка из проволоки для жарки котлет на мангале

Нужна решетка для жарки котлет на мангале, в продаже отдельно не нашел и решил сделать из проволоки. Проволока вязальная около 1 мм в диаметре.
А можно ли на ней вообще жарить мясо, не будут ли выделятся вредные вещества от нагревания?

 

Если проволока из пищевой нержавейки, то ничего страшного выделяться не будет. Любая другая не годится.

 

слышал делают и из другого металла, но лучше из пищевой стали)

 

А проволока из пищевой стали бывает? если да то как называется и где продается?(специализация магазина)

 

А лучше купить специальную решётку для Барбикю. А вот как правильно она называется незнаю.

 

В магазинах не встречал, а в инете очень дорогие, а так конечно лутьше.

 

Лучший вариант - нержавейка, к магазинным изделиям следует относится с опаской - не следует покупать хромированные изделия : хром отлетает после 2-4х применений, а соли хрома ядовиты...
Я использую квадратный лоток от промышленной посудомоечной машины -
вещь обалденная ! Можно даже коптить ...

 

Радиатор от холодильника....
а обсуждение материала для принципиально канцерогенного способа готовки,- глупость......